Les huîtres «Lucky Lime» ont une saveur salée unique et une coquille de forme supérieure. Influencées par les eaux abondantes des algues, ces huîtres distinguées offrent une subtile variation gustative dans leur demi-coquille. Les huîtres fraîches canadiennes de l’Atlantique sont pré-ouvertes et servies froides.
Le plateau comprend:

• Pre-ouvert 25 huîtres Lucly Lime Charnue de l’Île-du-Prince-Édouard
• 1 citron
• 2 garnitures de sauce à huîtres (mignonettes) de 3 onces
• Sauce chili thaïe (épicée mais pas trop épicée)
• Sauce classique au vinaigre d’échalote (préférée de la maison)